Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки, десертов ярче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это утверждение подкрепляют практикой изготовители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» составляющих в арсенале кондитеров и хлебопеков. Без этих компонентов не обходится приготовление выпечки, глазурей, зефира, желе и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой сладкую, вязкую жидкость, по густоте напоминают мед или сгущенку. Патока аналогична меду и в части оттенка. В качестве главного компонента обоих лакомств лежит картофельный крахмал.
С целью продлить период хранения сладких изделий, подстраховаться от их преждевременного загущения, улучшить их вкус, цвет или запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах трудно. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы отыщите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В ассортименте «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно добавлять в ваш кондитерский шедевр. Тягучая, прозрачная масса справляется с необходимостью – подарить лакомствам исключительный вкус и аромат, выпечке – аппетитную золотистую корочку.
Следующая находка для любителей порадовать домашних вкусной выпечкой, а также профессионалов – глюкозный сироп. С этим ингредиентом кондитерские изделия не лишаются своей мягкой консистенции и не загустевают.
Вооружайтесь глюкозным сиропом, и уверенно создавайте праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Новые муссовые торты с глянцевым покрытием также не обходятся без глюкозного сиропа.
Где купить: упаковка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » удобно в 500-граммовых пачках. В аналогичной фасовке имеется патока. Массы хватит надолго. Например, на 500 грамм мучного ингредиента потребуется 10-20 грамм патоки. Тесто становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
Дома десерты выходят нисколько не хуже тех, что мы берем в кондитерских магазинах. Запакуйте свои произведения в яркую коробочку и ваш продукт можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить совет по продуктам, обратитесь к нашим администраторам, либо позвоните по телефону 8-800-350 - 3315