Для работы с шоколадом
Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!
Если вы мастерски готовите шоколадные десерты или хотя бы однажды старались сделать ручной работы конфеты, то этот раздел – вам подходит. В этом разделе находятся (и будут пополняться) различные приспособления и емкости для создания оригинальных композиций из шоколада, статуэток и конфет. Если вы неопытный в этой области кондитерского мастерства, то наши продавцы помогут вам, какие формы для шоколада купить для новичков.
Самое обыкновенное, но при этом эффектное лакомство из шоколада, с которого вы можете начать – конфеты ручной работы. Этот домашний вид конфет уверенно находится в тренде уже много лет и не собирается сдавать позиций, а все потому что шоколад любили и будут любить всегда! Во-первых, это очень вкусно (с учетом того, что вы делаете трюфели из качественного сырья – посетите наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их делал профессионал). Но самое ценное – это не трудно если вы хоть капельку потренируетесь.
Для создания таких сладостей придуманы особые формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с ячейками разного дизайна. Метод работы и в тех, и в других однотипный:
-
вы покрываете форму растопленным шоколадом или шоколадной глазурью
-
ставите в холодильник.
Если вы формируете цельные конфеты, то заливаете их до предела, если с начинкой – то наполняете в несколько заходов. Продукт, из которого созданы формы, вносит незначительные особенности в метод изготовления: поликарбонатные формы для шоколада - твердые, в отличие от силикона, и если вы используете их, то вы можете, не имея опыта опыта, при изъятии немного сломать изделия, поэтому приобретите для начала силиконовые формы для шоколада. С ними делать конфеты легче, но в поликарбонатных емкостях покрытие изделий получается более глянцевым и привлекательным.
По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.