Бордюрная лента, ацетатная пленка
Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »
Когда ключевые трудности остались позади – готовы ароматные коржи, любимая начинка и части дизайна в предвкушении своего момента – важно так же серьезно подойти к составлению конструкции в единое целое. Этап составления тортов часто вселяет нерешительность начинающим. И зря! Если закупиться минимальным количеством нужных инструментов, он с успехом превращается в захватывающее дело.
Самые большие переживания – составить десерт неровно или повредить боковые грани. Здесь незаменима бордюрная лента для торта. Ей покрывается внутренняя часть стального круга, для выпечки. С ней, после составления изделие можно вынуть в момент, без единого повреждения боковой поверхности.
Ацетатная пленка
В качестве такого ограждения кулинары часто используют ацетатную пленку для торта - сырье из довольно твердого, эластичного пластика. Ацетатная пленка очень удобна, экономична, отлично взаимодействует с продуктами питания. Обязательно брать на вооружение ацетатную пленку, если в середине пирожного присутствуют мягкие крема, желе или фрукты, морсы, фруктовые пюре.
Ацетатная пленка не поглощает жир, чувствительна к изменению температур. Эти и большое количество иных положительных качеств сделали материал популярным как среди профессионалов, так и у любителей. Пленку кладут в формы некоторых тортов, закрывают с помощью нее неровности шоколадных и кремовых поверхностей изделий, обрабатывают боковины пирожных, четвертинок бисквита для комфортного отделения друг от друга.
Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в нашем магазине можно от одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Пленка незаменима там, где нужно «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь желе, суфле, муссы. Положить внутрь испеченный бисквит так же удобно: ничто не упадет, не потечет, не сдвинется.
Бесценна бордюрная лента для торта и когда вы решили перемещать готовый десерт: ограждающее покрытие поможет осуществить транспортировку аккуратно и бережно.
Подробнее о товарах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.