Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых вспомогательных ингредиентов у каждой хозяйки. Самым известным считается, без сомнения, картофельный крахмал, но имеются и прочие виды, более выгодные для сладостей. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отменного качества.
По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с тонким запахом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кондитерском процессе его применяют в качестве загустителя различных продуктов, а также используют его в пирогах. Все это придает изделиям нежную и воздушную структуру, бисквит в духовке растет одинаково по всей окружности и образует маленькую корочку, которую вам не надо срезать.
Те, кто не переваривает глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что незначительное потребление крахмала, как калорийного вещества, может быть вполне положительным при поддержании безглютеновой диеты.
Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется использовать картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело с выпечкой: вы рискуете нарушить пористую и деликатную консистенцию десерта, чересчур уплотнив ее.
По имеющимся товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.