Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - излюбленное европейское угощение, неотъемлемый атрибут на рождественских и пасхальных капкейках. Непосредственно цукаты добавляют этой выпечке характерные цитрусово-пряные оттенки и украшают ее изнутри, словно гирлянды - праздничную ель. Эта маленькая деталь - неотделимая часть праздничного европейского стола - в последние годы понравилась и нашим соотечественникам. Настоящие европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, потому что это одновременно и продукт, и украшение для вашей выпечки. Вываренные в сахарном сиропе кусочки апельсина или других плодов, они выпариваются и могут использоваться в любой еде, не только в сладкой. Обычно цукаты можно увидеть в смешанных упаковках с миндалем и сухофруктами, которыми любят перекусить в спешке.

В нашем магазине можно купить цукаты производства Италии и Франции. И те, и другие - высококачественные продукты, разнящиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты содержат в своем составе лишь душистый апельсин. Цветных красителей туда не включено, поэтому краски коктейля классические, как у высушенного лимона. Итальянские цукаты - это микс из апельсина, лимона и белой репы. Они кажутся намного ярче, в связи с тем, что в их структуру включен пищевой краситель. Но, благодаря натуральности красителя, цукаты не оставляют следы в выпечке, следовательно вы можете не переживать за цвет коржа.

Вышеупомянутые цукаты отлично ведут себя в начинке, держат форму и нежную структуру настоящих фруктов. Их можно применять как оформление на верхушке кекса.