Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать самой распространенной и желанной сладостью в мире.
В 21 веке шоколад имеет широкую область употребления. Он входит в состав большого количества изделий: бисквиты, пирожные, кексы, пудинги, муссы, булочки, мороженое. Его используют в роли начинки для батончиков, из него производят сувенирные сладости всяких конфигураций и размеров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - многофункциональный продукт, с которым легко работать не только кондитерам, но и любителям.
-
Шоколад содержится до года без соблюдения особых условий. Хватит темного сухого места, плотно упакованной упаковки и комнатной температуры.
-
Шоколад можно подвергать перепаду температур, не боясь, при этом, утратить его вкусовые параметры.
-
Он хорошо взаимодействует с различными продуктовыми и ароматическими добавками, что придает десерту более интересный аромат.
-
Мягкий шоколад - превосходное средство для украшения. Им наносят узоры или поздравления на изделиях.
-
И, естественно, он просто вкусен сам по себе!
С учетом доли какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на ряд типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок отсутствует).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан в форме капель. И отпускается в нескольких весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без всякого рода добавок, в нем не присутствует лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его с успехом можно давать малышам и использовать в оздоровительном питании.
Если вы кондитер-профессионал или просто ценитель сладкого, то вам непременно надо иметь дома этот незаменимый товар. С ним ваша выпечка заискрит новыми красками, а кухня наполнится непередаваемым ароматом. И не забывайте, что шоколад купить можно у нас в фирменном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.